醤油２、味醂１の調味液に
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![イメージ 2]()
生卵の「黄身だけ」を浸して、そのまま冷蔵庫で
２～３日寝かせておきます。
すると、こんな感じになります。
↓ ↓ ↓
クリームチーズのような「半個体」の
「味付け黄身」です。
で、これを熱々ごはんに乗せて、
漬け汁をかけて味を整えれば、
絶品たまごかけごはんの出来上がりです。
↓ ↓ ↓
ペースト状になった黄身をのばして、
ごはんにまぜまぜして、
いただきま～っす♪
以上、本日のとっておきＴＫＧレシピでした！
簡単で美味しいので、お試しアレ(^^)v
アディオース＼(^O^)／
森沢明夫
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